Forfatterinformasjon fra siste artikkel
Ernæringsfysiolog, høgskolelektor emeritaNorges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Artikler av Merete Askim
Kan barneautisme komme av stoffskiftefeil?
- Merete Askim
30.03.2017:
Raugland, Gro TIM. En mors historie om autisme og ADHD 306 s, ill. Oslo: Arneberg Forlag, 2016. NOK 349 ISBN 978-82-8220-144-5 Forfatteren henvender seg til foreldre og behandlere av barn med psykiske lidelser. Hun veksler mellom Tims utvikling av autisme og AD/HD, faglig begrunnelse for de testene...
Matens effekt på læring
- Merete Askim
17.02.2005:
Ann-Mari Knivsberg er professor i spesialpedagogikk med matens effekt på læring som spesialfelt. Knivsberg har fått professoratet i et tema som er av interesse for leger. Foreldre påstår ofte at maten gjør barna urolige, og at diett kan hjelpe ved autisme og liknende atferd. Knivsbergs forskning...
Veien til riktig diagnose er lang
- Merete Askim
26.06.2003:
I min undervisning i ernæring ved Høgskolen i Sør-Trøndelag har jeg iblant den glede å kunne hjelpe studenter med et helseproblem som ikke godt nok kjent blant leger i Norge. Her er historien til «Anna», en voksen kvinne med et tradisjonelt norsk kosthold. En av de mange med tykk pasientmappe. Anna...
Vitamin K i norsk kosthold og beinskjørhet
- Merete Askim
20.09.2001:
Det har lenge vært kjent at vitamin K er viktig i de kalsiumbindende proteiner i blodkoaguleringen, men oppgaver utover det er lite kjent. I hvilken grad er vitaminet aktuelt for andre proteiner som binder kalsium? Hva er nivået av vitamin K i norsk kosthold? Det foreligger nå en rekke interessante...