Mat som medisin

Charlotte Haug Om forfatteren
Artikkel

Inntil halvparten av pasientene i norske sykehus kan være underernært, ifølge professor Grethe S. Tell i Helse Bergen. Tallene kommer dessverre ikke som noen stor overraskelse for de av oss som har vært innom et sykehus som pasient eller pårørende. Nå starter Helse Bergen et prosjekt for å sørge for at pasientene får i seg nok mat. Det er flott. Bare så synd at begrunnelsen er helseøkonomisk: Det er beregnet at under- og feilernæring fører til ekstrakostnader på mellom vel 700 millioner og 1,3 milliarder kroner ved sykehusene. Derfor vil satsing på kosthold være lønnsomt for sykehuset. At det er medisinsk og menneskelig sett viktig at pasientene får riktig ernæring, burde vært begrunnelse god nok.

Anbefalte artikler