Forfatterinformasjon fra siste artikkel
Førsteamanuensis II, Klinisk institutt 1
Universitetet i Bergen
Artikler av Mette Helvik Morken
Lærebok i klinisk ernæring
- Mette Helvik Morken
10.03.2015:
Gandy, Joan Manual of dietetic practice 5. utg. 998 s, tab, ill. Chichester: Wiley-Blackwell, 2014. Pris GBP 85 ISBN 978-0-470-65622-8 Manual of dietetic practice er én av flere bøker som brukes i utdanningen «master i klinisk ernæring» ved universitetene i Oslo og Bergen. Kliniske...
Mindfulness – en ny trend i Vesten!
- Mette Helvik Morken
27.05.2014:
Lindberg, Fedon Alexander Tid med maten Nyt mer, oppnå mer ro, hold vekten. 254 s, ill. Oslo: Cappelen Damm, 2014. Pris NOK 379 ISBN 978-82-02-42419-0 Fedon Alexander Lindberg utdyper i denne boken en metode som er ment å kunne omstrukturere tankemønstrene våre. Mindfulness skal skille seg fra...
Berike matvarer – skal/skal ikke?
- Mette Helvik Morken
10.12.2013:
Lawrence, Mark Food fortification The evidence, ethics and politics of adding nutrients to food. 257 s, tab, ill. Oxford: Oxford University Press, 2013. Pris GBP 33 ISBN 978-0-19-969197-5 Matberikning er et svært aktuelt tema. Forfatter Mark Lawrence, australsk professor innen ernæring og folkehelse...
Har valg av mat betydning for vår mentale helse?
- Mette Helvik Morken
12.11.2013:
Leyse-Wallace, Ruth Nutrition and mental health 308 s, tab. Boca Raton, FL: CRC Press, 2013. Pris GBP 64 ISBN 978-1-4398-6335-0 Dette er en spennende og viktig amerikansk bok, hvor man belyser mulig sammenheng mellom ernæringsstatus og forebygging, diagnostisering og behandling av mentale lidelser...
Hvilke forhold påvirker spisemønsteret vårt?
- Mette Helvik Morken
05.02.2013:
Holm, Lotte Kristensen, Søren Tange Mad, mennesker og måltider Samfundsvidenskabelige perspektiver. 2. utg. 445 s, tab, ill. København: Munksgaard Danmark, 2012. Pris DKK 338 ISBN 978-87-628-0929-1 De senere årene er matkultur blitt et viktig tema, og matens betydning for mennesket er stadig...
Lavkarbokosthold – bekreftet helseeffekt?
- Mette Helvik Morken
27.11.2012:
Hexeberg, Sofie Bekreftelsen Frisk med lavkarbo. 238 s, tab. Oslo: Cappelen Damm, 2012. Pris NOK 349 ISBN 978-82-02-36755-8 Lege Sofie Hexeberg ga i mars 2010 ut sin første bok Frisk med lavkarbo – nytt liv med riktig mat . Bok nr. to, Bekreftelsen, består for det meste av gladmeldinger forfatteren...