Forfatterinformasjon fra siste artikkel
Merete Eggesbø er ph.d., lege og professor ved Senter for overvekt, NTNU.
Artikler av Merete Eggesbø
Helsefarlige stoffer på avveie
- Bjørn J. Bolann,
- Anne-Lise Bjørke-Monsen,
- Maria Averina,
- Jan Brox,
- Merete Eggesbø,
- Ingrid Hokstad,
- Sandra Huber
18.09.2024:
Helsefarlige stoffer som er forbudt eller strengt regulert i Norge, skal nå spres på norsk matjord. Vi må arbeide for å hindre spredning i grunnvann og i næringskjeden. I Norge er det lave konsentrasjoner av farlige miljøgifter i drikkevannet. Dette er en uvurderlig ressurs som vi må forvalte godt...
Interessegruppe for miljøgifter og folkehelse
- Anne-Lise Bjørke-Monsen,
- Maria Averina,
- Ingrid Hokstad,
- Merete Eggesbø,
- Sandra Huber,
- Bjørn J. Bolann,
- Jan Brox
13.05.2024:
Miljøgifter er en trussel for helsen. Derfor er det viktig at leger og andre faggrupper har interesse for og kompetanse om helseeffekter av miljøgifter og at de engasjerer seg i problemstillinger knyttet til miljøgifter i samfunnet. Miljøgifter – giftstoffer som sirkulerer i miljøet – er en global...
Bør vi spise mer fisk – eller mindre?
- Bjørn J. Bolann,
- Sandra Huber,
- Maria Averina,
- Merete Eggesbø,
- Ingrid Hokstad,
- Jan Brox,
- Peter Ørebech,
- Anne-Lise Bjørke-Monsen
22.06.2023:
I all mat finnes det miljøgifter. EU har satt nye grenseverdier for hvor høyt inntak av miljøgifter som kan anses som trygt. I Norge ligger gjennomsnittlig inntak over grensene, og fet fisk er den største kilden. Likevel anbefaler norske myndigheter alle aldersgrupper å spise mer fisk. I 1976...
Høyt nivå av tungmetaller i krabbe
- Maria Averina,
- Anne-Lise Bjørke-Monsen,
- Bjørn J. Bolann,
- Jan Brox,
- Merete Eggesbø,
- Ingrid Hokstad,
- Sandra Huber,
- Peter Ørebech
01.09.2022:
Krabber er populær sjømat, men kan inneholde til dels store mengder miljøgifter. Innholdet er mange steder i Norge så høyt at inntak av brunmaten generelt bør frarådes. Medisinske laboratorier får iblant spørsmål om tungmetallforgiftning etter inntak av krabbe. Pasientenes symptomer er ofte diffuse...