Det er riktig at figuren bare omfatter 7-PCB. Figuren er en illustrasjon på fordelingen av en type miljøgifter i ulike matvarer. I undersøkelser som omfatter flere giftstoffer, er fordelingen den samme: Fet fisk på topp, deretter andre fete matvarer. I en studie av matvarer publisert i 2010 (referanse 27 i kronikken) fant man for eksempel 24 av 32 undersøkte miljøgifter i laks, og laks var den mest forurensede matvaren.
Det er videre riktig at mange miljøgifter, faktisk de fleste, ikke inngår i TWI-verdien. Men det betyr ikke at de ikke er farlige. Man har dessuten påvist negative helseeffekter hos norske barn selv om mor har et inntak av dioksiner og dl-PCB-er som er under gjeldende TWI. Vårt poeng er at grenseverdiene er irrelevante.
Miljøgiftene blir i kroppen i mange år og er vanskelig å bli kvitt. Det eneste man kan gjøre for å hindre overføring av miljøgifter til neste generasjon, er å unngå matvarer med et høyt innhold av ulike miljøgifter fra tidlig barnealder og frem til man har fått de barna man vil ha.
Svar til Ellinor Helland
Det er riktig at figuren bare omfatter 7-PCB. Figuren er en illustrasjon på fordelingen av en type miljøgifter i ulike matvarer. I undersøkelser som omfatter flere giftstoffer, er fordelingen den samme: Fet fisk på topp, deretter andre fete matvarer. I en studie av matvarer publisert i 2010 (referanse 27 i kronikken) fant man for eksempel 24 av 32 undersøkte miljøgifter i laks, og laks var den mest forurensede matvaren.
Det er videre riktig at mange miljøgifter, faktisk de fleste, ikke inngår i TWI-verdien. Men det betyr ikke at de ikke er farlige. Man har dessuten påvist negative helseeffekter hos norske barn selv om mor har et inntak av dioksiner og dl-PCB-er som er under gjeldende TWI. Vårt poeng er at grenseverdiene er irrelevante.
Miljøgiftene blir i kroppen i mange år og er vanskelig å bli kvitt. Det eneste man kan gjøre for å hindre overføring av miljøgifter til neste generasjon, er å unngå matvarer med et høyt innhold av ulike miljøgifter fra tidlig barnealder og frem til man har fått de barna man vil ha.