20.11.1998:
Sammendrag Vi beskriver et tilfelle av botulisme etter inntak av hjemmeprodusert rakefisk. Sju personer spiste av fisk fra sammebutt, men kun to utviklet symptomer. En samleprøve fra tre av de gjenværende rakefiskene inneholdt små til moderatemengder botulinumtoksin E og hadde et saltinnhold på 3,6%...