Forfatterinformasjon fra siste artikkel
Artikler av Thomas E. Gundersen
Biologiske effekter av vitamin K og forekomst i norsk kosthold
- Christian A. Drevon,
- Hege Berg Henriksen,
- Marianne Sanderud,
- Thomas E. Gundersen,
- Rune Blomhoff
17.06.2004:
Foruten å være en viktig faktor for blodets koagulering viser det seg at vitamin K også har en rekke andre interessante funksjoner spesielt relatert til beinvev, nervevev og blodårer. Vitaminets biologiske aktivitet synes å være knyttet til karboksylering av en rekke proteiner. Struktur Vitamin K er...