Forfatterinformasjon fra siste artikkel
Artikler av Marit Kolby Zinöcker
Rettelse: Tilsetningsstoffer – er vi føre var?
- Marit Kolby Zinöcker,
- Inge Andreas Lindseth
17.02.2020:
Tidsskr Nor Legeforen 2019; 139. doi: 10.4045/tidsskr.19.0474. I Tidsskriftet nr. 12/2019 på s. 1127 skal det stå: En studie av monolaurin, en forbindelse som kan inngå (i ukjent mengdeforhold) i mono- og diglyserider av fettsyrer (E471), viste endring i tarmfloraen og førte til økt inflammasjon...
Tilsetningsstoffer – er vi føre var?
- Marit Kolby Zinöcker,
- Inge Andreas Lindseth
02.09.2019:
Flere dyrestudier tyder på at enkelte tilsetningsstoffer i bruk i matindustrien kan påvirke metabolisme og immunresponser på en negativ måte. Effekten ser ut til å oppstå via endringer i tarmfloraen. Bruken av slike tilsetningsstoffer innebærer dermed en mulig helserisiko for mennesker...
Riktig mat er riktig resept!
- Marit Kolby Zinöcker,
- Line E. Vogt,
- Marte Ottesen,
- Ida Marie Pedersen,
- Live Torgersrud Haug,
- Elin Sørli Kildahl,
- Sophie Holst Eckbo,
- Marianne Molin
15.03.2016:
At kostholdsrelaterte lidelser behandles med medikamenter hos lege, er svært vanlig. At de samme lidelser forebygges ved hjelp av personer med forskningsbasert ernæringskompetanse, er en sjeldenhet. Det ønsker vi å sette søkelys på. I over 40 år har vi i Norge hatt offentlige kostholdsråd. Hensikten...