Lisbet Fjæran

Forfatterinformasjon fra siste artikkel

Lisbet Fjæran er ph.d. og førsteamanuensis i risikostyring og samfunnssikkerhet ved Institutt for sikkerhet, økonomi og planlegging ved Universitetet i Stavanger.

Artikler av Lisbet Fjæran

Usikkerhet om kostråd må kommuniseres bedre

Siv Hilde Berg,
Lisbet Fjæran

26.06.2023: Helsekommunikasjon skal gi befolkningen kunnskap til å ta informerte valg. Ved å unnlate å informere om usikkerhet og forskning om ultraprosessert mat i nye kostråd risikerer man at befolkningen blir sårbar for misinformasjon. De nordiske ernæringsanbefalingene (NNR2023, Nordic Nutrition...