Jerome Ruzzin

Forfatterinformasjon fra siste artikkel:

Jerome Ruzzin er forsker i miljøtoksikologi ved Institutt for biologi, Universitetet i Bergen.

Artikler av Jerome Ruzzin

Miljøgifter i kosten handler om mer enn fisk

Bjørn J. Bolann, Sandra Huber, Jerome Ruzzin, Jan Brox, Henrik S. Huitfeldt, Anne-Lise Bjørke Monsen

21.08.2017

«Det er ikke skadelig å spise fisk» skriver Knutsen og medarbeidere ( 1 ) som en respons på vår kronikk «Er miljøgifter i norsk kosthold skadelig for barn?» ( 2 ). Kronikken vår handler ikke om fisk...

Are environmental pollutants in the Norwegian diet harmful to children?

Bjørn J. Bolann, Sandra Huber, Jerome Ruzzin, Jan Brox, Henrik S. Huitfeldt, Anne-Lise Bjørke Monsen

21.02.2017

When giving dietary recommendations, the authorities state reference limits. Norwegian studies have identified negative health effects in children even though their mothers have an intake below the...

Er miljøgifter i norsk kosthold skadelig for barn?

Bjørn J. Bolann, Sandra Huber, Jerome Ruzzin, Jan Brox, Henrik S. Huitfeldt, Anne-Lise Bjørke Monsen

16.02.2017

Myndighetene viser til grenseverdier for miljøgifter når de angir sine kostholdsanbefalinger. Norske studier har påvist helseskader hos barna selv om mødrene har et lavere inntak enn anbefalte...