Forfatterinformasjon fra siste artikkel
Artikler av Live Elin Torheim
J. Hjelmesæth og medarbeidere svarer
- Jøran Hjelmesæth,
- Live Elin Torheim,
- Erik Kristoffer Arnesen
25.09.2023:
Elling Bere og Simon N. Dankel har kommentert vårt debattinnlegg «Hva kreves av kunnskap før man gir kostholdsråd?» (1). Forfatterne stiller seg først og fremst kritiske til NNR-komiteens beslutning om avstå fra spesifikke anbefalinger om ultraprosessert mat i de nye nordiske ernærings-anbefalingene...
J. Hjelmesæth og medarbeidere svarer
- Jøran Hjelmesæth,
- Live Elin Torheim,
- Erik Kristoffer Arnesen
25.09.2023:
Marit Kolby etterlyser mer redelighet i diskusjonen om ultraprosessert mat. Hensikten med vår artikkel var imidlertid ikke å gjenoppta diskusjonen om ultraprosessert mat, men å «utdype hvilke minimumskrav som stilles til kunnskapsgrunnlaget om forskjellige matvarers betydning for helsen før...