30.04.2009:
Kjøttkronen brukes til å henge opp spekeskinker, fenalår og spekepølser. Stabburet var stedet der skinkene skulle henge. Grunnen til dette er at det er forholdsvis svalt og luftig der og du får de naturlige svingningene i døgntemperaturen. Kjøttet kan ta opp noe fuktighet om natten, slik at det...