Forfatterinformasjon fra siste artikkel
Ingunn Narverud og Jacob J. Christensen har bidratt likt til denne artikkelen.
Jacob J. Christensen (f. 1986) er m.sc. og klinisk ernæringsfysiolog. Han arbeider ved Avdeling for ernæringsvitenskap, Institutt for medisinske basalfag, Universitetet i Oslo.