Forfatterinformasjon fra siste artikkel
Artikler av Ingvild Eide Graff
Fisk – ikke bare omega-3
- Lisbeth Dahl,
- Tormod Bjørkkjær,
- Ingvild Eide Graff,
- Marian K. Malde,
- Beate Klementsen
26.01.2006:
Fisk, og særlig fet fisk, er en god kilde til de svært langkjedede marine omega-3-fettsyrene eikosapentaensyre og dokosaheksaensyre. En porsjon med fet fisk vil for eksempel dekke dagsbehovet for både de marine omega-3-fettsyrene og vitamin D. Vitamin D-innholdet i fete fiskearter (> 8 % fett) som...