Te kan holde infeksjoner i sjakk

Amerikanske forskere har studert effekt av tedrikking på immunforsvaret. Studien er publisert i Proceedings of the National Academy of Science.

Ikke bare grønn te

Både grønn og svart te inneholder en gruppe kjemikalier kalt alkylaminer, ifølge studien. Disse stoffene finnes også i bakterier, kreftceller, parasitter og i sopp, og fungerer som antigener på menneskets immunsystem.
Den amerikanske studien tyder på at tedrikkere som blir eksponert for disse antigenene, kan få styrket immunforsvaret. Forskerne viste eksperimentelt at T-celler som hadde vært eksponert for alkylaminer, ble bedre i stand til å bekjempe infeksjon enn T-celler som ikke hadde vært eksponert disse antigenene.

Te, men ikke kaffe

Kaffe inneholder ikke det samme antigenet.
Deltakerne i studien ble bedt om å drikke enten fem kopper svart te eller fem kopper kaffe daglig i opptil to uker. Etter to uker var T-cellene hos tedrikkere bedre i stand til å produsere kjemikalier som bekjempet sykdom. Kaffedrikkerne, derimot, var ikke blitt mer motstandsdyktige.
Resultatet tyder på at tedrikking kan stimulere immunforsvaret. - Tedrikkere vil trolig fortsatt bli syke, men infeksjonsangrepet vil nok være mildere enn om de ikke hadde drukket te, sier en av forfattere, Jack F. Bukowski.